В Роскачестве рассказали о правилах выбора безопасной шаурмы

13.06.2026 07:13

224

Tweet

МОСКВА, 13 июня. /ТАСС/. Популярность шаурмы за последний год выросла на 30%, однако этот продукт регулярно становится причиной массовых отравлений у недобросовестных продавцов, сообщили ТАСС в Роскачестве. В организации дали советы, как выбрать безопасный продукт.

"Важно обращать внимание, есть ли в точке кондиционер, особенно это важно летом. СанПиН не предписывают устанавливать кондиционеры, но предписывают поддерживать определенную температуру (23-25 °C). Если вы понимаете, что в помещении жара, то к безопасности продуктов могут быть вопросы", - говорится в сообщении.

В Роскачестве отметили, что в первую очередь необходимо смотреть на внешний вид повара - он должен работать в чистой униформе. Желательно, чтобы на кителе не было пуговиц, поскольку известны случаи, когда они отрываются и оказываются в продуктах. Также продукт обязательно должны готовить в перчатках.

В торговой точке обязательно должны быть раковина и дезинфицирующее средство. Раковина должна быть чистой и обработанной, и, если повар моет руки, когда в раковине лежат овощи или зелень, это серьезное нарушение. Кроме этого, в рабочей зоне не должно быть личных вещей сотрудников, в том числе смартфонов, лекарств, курительных принадлежностей, они должны храниться в специально отведенном для этого месте.

"Что касается мяса, то лучше, когда его срезают с вертела. Если его достают из холодильника, оно может быть несвежим", - отметили эксперты.

Популярное

Вернуться в список новостей

• Мировые центробанки повышают процентные ставки, Россия — исключение

  Наталья Мильчакова, аналитик Freedom Global 15.06.2026 16:04

  56

  ЕЦБ по итогам заседания 11 июня повысил базовую ставку до 2,4% для предотвращения разгона инфляции, которое могло бы спровоцировать замедление экономики в случае резкого падения потребительского спроса. Из‑за блокировки Ормузского пролива и существенного роста цен на нефть в период с марта по май Резервный банк Австралии с начала года уже дважды корректировал процентную ставку вверх — каждый раз на 0,25 процентного пункта, в результате чего показатель достиг 4,35%. more

• Цена нефти и газа. Мирное соглашение между США и Ираном достигнуто

  Андрей Мамонтов, эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» 15.06.2026 15:36

  123

  Фьючерсы на нефть марки Brent завершили пятницу, показав минус 3,37%. В понедельник нефть открылась с гэпом вниз на фоне достижения мирного соглашения между США и Ираном. Стоимость нефти находится на минимуме за три месяца. Ожидается открытие Ормузского пролива, что начало оказывать давление на цены.more

• США стали крупнейшим экспортером СПГ в Индию

  Наталья Мильчакова, ведущий аналитик Freedom Global 15.06.2026 15:03

  124

  По данным исследовательского агентства Kpler, в мае 2026 года США экспортировали в Индию почти 900 тыс. тонн сжиженного природного газа, что втрое превысило апрельские поставки и составило более 40% от общего потребления газа этой страной. Причиной такого роста поставок стало прекращение Индией импорта СПГ из Катара и других стран Персидского залива в связи с блокировкой Ираном (а также, по словам президента США Трампа, и самими Соединенными Штатами) Ормузского пролива.more

• Новый прогноз для рынка нефти: дефицит в 2026 году и риск масштабного избытка в 2027-м

  Ксения Малышева 15.06.2026 14:30

  140

  Нефтяной рынок одновременно живет в двух реальностях. В краткосрочной перспективе предложение ограничено, поставки остаются под давлением, а цены поддерживаются геополитическими рисками. Однако уже через год ситуация может развернуться в противоположную сторону и привести не к нехватке сырья, а к масштабному переизбытку.more

• Российский рынок игнорирует обвал нефти

  Владимир Чернов, аналитик Freedom Global 15.06.2026 14:02

  156

  Индексы Мосбиржи и РТС днем 15 июня прибавляют по 1,04% каждый, поднимаясь до 2541 и 1113 пунктов соответственно, индекс голубых фишек растет на 1,05%. Нефть дешевеет, рубль слабеет к основным валютам. Покупатели активизировались на ожиданиях решения ЦБ по ставке в предстоящую пятницу.more