Роскачество рассказало об опасности летних напитков со льдом

11.05.2026 07:43

67

Tweet

МОСКВА, 11 мая. /ТАСС/. Роскачество сообщило об опасности летних напитков со льдом, если при изготовлении льда не соблюдаются гигиенические нормы. Об этом рассказала ТАСС директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

"Если лед был сделан из некипяченой водопроводной воды, использовались грязные формы или немытые руки - в напитке могут оказаться возбудители кишечных инфекций. Кроме того, влияет состояние ледогенераторов - если они редко проходят санитарную обработку, это повышает риск возникновения кишечных заболеваний у потребителей", - отметила она.

По словам Спеценко, низкая температура подавляет рост большинства бактерий, но не убивает их полностью. Кроме того, также существует перекрестное загрязнение. В домашней морозилке лед в открытых лотках часто хранится по соседству с сырым мясом, рыбой или курицей, сок от размороженной продукции может попадать на кубики, передавая возбудители.

Безопасный лед должен производиться только из питьевой бутилированной или предварительно прокипяченной воды, храниться в герметичном закрытом контейнере и никогда не соприкасаться с сырыми продуктами, подчеркнула эксперт.

"Чтобы холодный напиток не стал причиной проблем со здоровьем, достаточно соблюдать несколько простых рекомендаций. В кафе и ресторане стоит обратить внимание на внешний вид льда: мутные кубики с белыми вкраплениями, посторонним запахом или неоднородной структурой - повод отказаться от заказа. Прозрачный лед без примесей, как правило, сделан из фильтрованной воды в ледогенераторе, который регулярно проходит санитарную обработку", - добавила Спеценко.

Популярное

Вернуться в список новостей

• В российских акциях сохраняются нисходящие риски

  Елена Кожухова, аналитик ИК «ВЕЛЕС Капитал» 08.05.2026 16:25

  1553

  Российский рынок завершает неделю падением индекса Мосбиржи примерно на 2% и снижением индекса РТС на 1,7%, при этом индикаторы обновили минимумы с ноября прошлого года (2590 пунктов) и апреля текущего года (1081 пункт) соответственно. Рынок оставался под нисходящим давлением жестких монетарных условий и отсутствия позитивных сдвигов по украинскому конфликту, к которым добавились более низкие цены на энергоносители.  Покупки наблюдались в отдельных бумагах в рамках краткосрочной восходящей коррекции, а также в ожидании объявления о годовых дивидендах, в частности, в акциях ВТБ.more

• Аналитики Freedom Finance Global повысили прогнозную цену акций Eli Lilly and Company

  аналитики Freedom Finance Global 08.05.2026 15:57

  1580

  Квартальные результаты Eli Lilly (LLY) вновь превзошли даже самые оптимистичные ожидания. Выручка от Mounjaro продемонстрировала впечатляющую динамику, достигнув $8,6 млрд (+125% г/г) и существенно превысив консенсус-ожидания рынка примерно на $1,4 млрд. Стратегически важным событием квартала стало одобрение Foundayo, коммерческие продажи которого уже стартовали во II квартале.more

• Цена нефти и газа. Попытка разворота наверх

  Андрей Мамонтов, эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» 08.05.2026 15:24

  1738

  Фьючерсы на нефть марки Brent завершили четверг, показав минус 1,19%. Нефть развернулась наверх: Иран обвинил США в нарушении перемирия и новой волне эскалации в Ормузском проливе. Учитываем, что с начала войны с Ираном новостные спекуляции возросли — общий сентимент каждый день меняется.more

• Государственный долг США превысил ВВП впервые со времен Второй мировой войны

  Ксения Малышева 08.05.2026 14:30

  1795

  Государственный долг США впервые со времен Второй мировой войны оказался выше объема всей экономики страны. Согласно оценкам, приведенным в эфире CBS News, к концу апреля государственный долг Соединенных Штатов достиг $31,27 трлн и превысил показатель валового внутреннего продукта.more

• Индекс Мосбиржи снова пытается опуститься ниже 2600 пунктов

  Владимир Чернов, аналитик Freedom Finance Global 08.05.2026 13:56

  1799

  Индекс Мосбиржи днем снижается на 0,35%, до 2606 пунктов, РТС падает на 0,35%, до 1100 пунктов, а индекс голубых фишек теряет 0,28%. Зона 2600 пунктов пока держится, но рынок снова идет к ней в отсутствии сильного покупателя и драйверов роста. Перед длинными выходными инвесторы явно не хотят набирать риск, особенно на фоне дешевеющей нефти и свежих геополитических новостей.more