Новый ГОСТ на хурму будет действовать в РФ с 1 ноября

31.10.2026 02:36

1

Tweet

МОСКВА, 31 октября. /ТАСС/. Новый ГОСТ на хурму начнет действовать в России с 1 ноября 2026 года, следует из документа Росстандарта, с которым ознакомился корреспондент ТАСС.

Как сообщали ТАСС в ведомстве, ранее в России был введен национальный стандарт на хурму. Принятие нового межгосударственного стандарта позволит унифицировать требования на пространстве нескольких стран, снизить технические барьеры и упростить взаимную торговлю. В то же время стандарт носит добровольный характер. Он может применяться на добровольной основе.

По ГОСТу в зависимости от качественных характеристик свежую хурму подразделяют на товарные сорта: высший, первый и второй.

Требования к сортам

Вне зависимости от сорта плоды хурмы должны быть целые, чистые, твердые, со срезанными у основания плодов плодоножками и неотделенными и неповрежденными чашелистиками. По форме и окраске продукты однородные, свойственные конкретному помологическому сорту (круглые или овальные, или конические, или с заостренным концом с одной стороны, или с поперечным перехватом, или другой формы), однородной степени зрелости, с мякотью от плотной до желеобразной, с тонкой кожицей. Хурма должна иметь специфический, свойственный конкретному помологическому сорту вкус, терпкий или без терпкости, выраженный сладкий, без посторонних привкуса и послевкусия.

Цвет допускается от желтого до оранжевого или коричнево-оранжевый, без механических повреждений, без следов плесени, гнили, без повреждений от болезней или повреждений от сельскохозяйственных вредителей и продуктов их жизнедеятельности, без излишней внешней влажности. Плоды зеленые и перезрелые не допускаются.

Хурма высшего сорта может иметь незначительные дефекты поверхности плодов, не влияющие на внешний вид, качество, сохраняемость и товарный вид продукта в упаковке. Для такой хурмы также допускаются незначительные дефекты формы и незначительные дефекты окраски из-за воздействия солнечных лучей, не превышающие 1/8 общей площади поверхности плода, легкая побитость совокупной площадью не более 2 кв. см, незначительное изменение (побурение) внутренней окраски мякоти плода, занимающее не более 1/3 общей площади поперечного сечения плода.

Для хурмы второго сорта допускаются легкие вмятины не более 3 кв. см в совокупности, незначительная утрата естественной упругости, дефекты формы и кожицы, дефекты окраски, не превышающие 1/4 поверхности плода, легкая побитость совокупной площадью не более 3 кв. см, незначительное изменение (побурение) внутренней окраски мякоти плода (не более половины общей площади поперечного сечения плода).

Диаметр плодов хурмы высшего и первого сорта по наибольшему поперечному сечению должен составлять не менее 60 мм, второго сорта - не менее 40 мм.

ГОСТ рекомендует хранить свежую хурму не более двух суток в крытых помещениях, в естественных условиях при температуре окружающей среды и не более недели в охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах при температуре хранения от 0,5 °C до 1,5 °C и относительной влажности воздуха от 85% до 90%.

Популярное

Вернуться в список новостей

• Индекс Мосбиржи вернулся выше 2500 пунктов и готов к покорению новых вершин

  Елена Кожухова, аналитик ИК «ВЕЛЕС Капитал» 30.10.2026 19:30

  561

  Российский рынок акций к окончанию основной сессии ускорил рост, отступив от краткосрочных поддержек в ожидании важных геополитических встреч в ноябре. Индекс Мосбиржи к 19:00 мск вырос на 0,90%, до 2514,92 пункта. Индекс РТС увеличился на 1,06%, до 983,58 пункта, получив поддержку в том числе со стороны валютного фактора.more

• Российский рынок завершает неделю в плюсе

  Егор Вершинин , аналитик ФГ «Финам» 30.10.2026 19:11

  417

  В пятницу, 30 октября, рынок завершает основную сессию в «зеленой» зоне. Индекс МосБиржи растет на 0,93% до 2515,67, индекс РТС растет на 1,08% до 983,76.more

• Курс рубля сильно отскочил от недельного минимума

  Дмитрий Бабин, эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» 30.10.2026 18:45

  379

  Рубль открылся вниз к юаню и вновь переписал недельный минимум. Однако вскоре российская валюта стала быстро восстанавливаться и вышла в хороший плюс, умеренно скорректировавшись в средине торгов.more

• Российский рынок завершает месяц ростом на 11% на фоне подорожания нефти и улучшения геополитических ожиданий

  Владимир Чернов, аналитик Freedom Global 30.10.2026 18:24

  424

  Индекс Мосбиржи к 18:00 мск растет на 1,05%, до 2518,5 пункта. РТС прибавляет 1,20%, достигая 984,86 пункта, а индекс голубых фишек повышается на 1,13%.more

• Почему кадровый дефицит не гарантирует выпускникам легкого старта

  Вера Абаренова 30.10.2026 17:00

  615

  В мае 2026 года уровень безработицы в России составил 2,1% – это самый низкий показатель за всю историю наблюдений с 1991 года. Казалось бы, в 2026 году соискатели должны диктовать условия на рынке труда, но статистика рисует более сложную картину: по данным Росстата, безработные ищут работу в среднем около пяти месяцев. И это только усредненный показатель. В отдельных сегментах рынка «белых воротничков» поиск работы, по разным оценкам, может занимать 8-12 месяцев.more