Россияне стали реже баловать себя деликатесами - исследование NTech
42
МОСКВА, 19 сентября. /ТАСС/. Российские потребители стали реже покупать дорогие деликатесы, при этом спрос на экзотические продукты в этому году растет, свидетельствуют данные исследовательской компании NTech, которые есть в распоряжении ТАСС.
"Потребители насытились товарами, относящимися к категории "Вкусняшки" (продукты для удовольствия, не для ежедневного потребления, чтобы "порадовать себя"). <...> Аналитики подчеркивают тенденцию, что продукты для удовольствия раньше росли быстрее рынка, а сейчас продолжают расти в целом, но хуже рынка, а многие показывают минусы", - сказано в исследовании.
Продажи продуктов этой категории в III квартале 2024 года в физическом выражении по отношению к III кварталу 2022 года выросли на 37%, при том, что весь рынок продуктов питания за тот период вырос на 10%. В то же время за период с декабря 2024 по май 2025 года рост продаж деликатесов замедлился до 2,1% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее, рынок за этот период вырос на 2,8%, отметили аналитики компании.
Отрицательную динамику показали черная икра (был рост 155% теперь падение на 37%), роллы (рост 74% против падения на 16%) и морепродукты (с +50% до -2%).
"Сейчас огромное количество людей находятся в поисках компромиссного продукта. Они не хотят возвращаться к простой куриной тушке, но и дорогие продукты, пусть даже очень качественные, себе не позволяют. На этом стыке спрос движется в сторону компромисса. Поэтому мы видим рост спроса на куриное филе и маринады. Продажи этих товаров росли и в физическом, и в денежном выражении лучше рынка в целом", - рассказал директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов.
При этом в текущем году наблюдается значительный рост спроса на экзотические и современные продукты. Например, продажи тайского супа "Том ям" увеличились на 108% в период с декабря 2024 по май 2025 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, в то время как щи утратили популярность среди покупателей - продажи готового продукта за тот же период снизились на 21%. Высокими темпами растет спрос на относительно экзотические для россиян крупы булгур (25%) и киноа (15%), несмотря на то, что их средневзвешенная цена значительно выше, чем на привычные россиянам гречку и рис, отметили эксперты.
Популярное
|
|
|
|
|
Упрощенная регистрация прав на недвижимость: как сохранить свою собственность |
-
Фондовый рынок обеспокоен будущей «налоговой донастройкой»Наталья Мильчакова, ведущий аналитик Freedom Finance Global 24.09.2025 15:34198
В среду, 24 сентября, российский фондовый рынок весь день падал, хотя во второй половине дня немного замедлил темпы снижения. Номинированный в рублях индекс Мосбиржи к вечеру упал на 0,9%, а долларовый РТС - на 1,67%.more
-
Рынок токенизированных активов может вырасти в 30 раз к 2033 годуАвтор: Яна Кудрявцева 24.09.2025 14:58193
Токенизация реальных активов перестает быть экспериментом и становится заметным трендом мировых финансов. Под термином «токенизация» подразумевается выпуск привычных финансовых инструментов – акций, облигаций или даже недвижимости – в цифровой форме на блокчейне. По сути, это тот же актив, но представленный в технологии, которая изначально развивалась вместе с криптовалютами.
more -
«РОССИЯ ЗОВЕТ! Санкт-Петербург»: прямой разговор с Дмитрием ПьяновымПресс-служба Банка ВТБ 24.09.2025 14:21234
В чем сила российских банков, какой Халк защищает финансовые организации от хакеров, сколько дивидендов будет платить ВТБ и в чем его конкурентные преимущества, на инвестиционном форуме ВТБ «РОССИЯ ЗОВЕТ! Санкт-Петербург» рассказал первый зампред банка Дмитрий Пьянов.more
-
Цена нефти и газа. Переоцененная жесткостьЛюдмила Рокотянская, эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» 24.09.2025 14:09202
Фьючерс на нефть марки Brent прибавил в цене более чем 1,8%. Достигнута верхняя граница бокового коридора, которая стала преградой для дальнейшего роста. К текущему моменту котировки теряют около 1% относительно вчерашнего закрытия.more
-
Зарубежные рынки акций: позиции представителей ФРС по денежно-кредитной политике, композитный индекс деловой активности США, Micron Technology, Boeing, AlibabaСергей Вахрамеев, Георгий Горбунов, аналитики банка «Синара» 24.09.2025 13:57243
Американские рынки завершили торги в среду в отрицательной зоне на фоне снижения бумаг «Великолепной семерки», а также неоднозначных комментариев представителей ФРС. Dow Jones опустился на 0,2%, S&P 500 — на 0,6%, Nasdaq — на 0,9%. Худшей динамикой отметились технологии и товары длительного пользования (по -0,9%), лучшей — энергетика (+1,7%).
more