Продажи хлеба и хлебобулочных изделий в РФ в 2023 г. могут вырасти на 6,5% - эксперт

11.10.2022 14:32

272

Tweet

МОСКВА, 11 октября. /ТАСС/. Объем продаж в России хлеба и хлебобулочных изделий, включая реализацию продукции малыми предприятиями, в 2023 году может вырасти на 6,5% по сравнению с текущим годом и достигнуть 980 млрд рублей. Об этом в ходе Всероссийского форума пекарей сообщил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

"Если мы посмотрим, то производство в миллионах тонн практически стабильно - это 11 или чуть больше 11 млн тонн хлебобулочных изделий производится. А вот рынок продаж уверенно растет, и мы прогнозируем, что в следующем году он достигнет 980 млрд рублей", - сказал Кацнельсон.

Согласно представленной им презентации, объем продаж этого вида изделий в 2021 году составил 857,2 млрд рублей, в 2022 году он ожидается в размере 920 млрд рублей. При этом в натуральном значении продажи хлеба и хлебобулочных изделий в 2021 году составили 11,2 млн тонн, в 2022 и 2023 году ожидаются на уровне 11,2 млн тонн.

По данным гильдии, в структуре розничной торговли хлебобулочными изделиями 74,3% приходится на объекты сетевой торговли, 24,1% - на мелкорозничные субъекты торговли, 1,6% - на социальные магазины.

Популярное

Вернуться в список новостей

• ЭКГ-рейтинг ответственного бизнеса: возможности практического применения

  Автор: Елена Болотина 05.09.2025 15:01

  681

  Эксперты обсудили на Восточном экономическом форуме 2025 года во Владивостоке возможности практического применения ЭКГ-рейтинга ответственного бизнеса. Среди обсуждаемых тем были критерии оценки компаний, роль региональных властей в мотивации предпринимателей, преференции для лидеров рейтинга и новые сферы применения ЭКГ-рейтинга. more

• Роман Горюнов: Дальний Восток может стать новым финансовым центром России

  Автор: fomag.ru 05.09.2025 13:58

  775

  Россия созрела для построения региональных финансовых центров, и первым таким центром может стать Дальний Восток. О ключевых условиях его создания в регионе 5 сентября рассказал президент Ассоциации «НП РТС» Роман Горюнов в своем выступлении на Восточном экономическом форуме.
  
  more

• Восточная биржа и капитализация Дальнего Востока

  Автор: fomag.ru 05.09.2025 11:01

  801

  Сейчас развитие Дальнего Востока России финансируется из федерального бюджета - госпрограмма развития Дальнего Востока, которая на ближайшие три года составляет порядка 170 миллиардов рублей, и капиталовложений предприятий. Однако для реализации масштабных проектов требуется значительно больше средств. more

• Владимир Путин на ВЭФ-2025. Главное

  Автор: fomag.ru 05.09.2025 10:41

  860

  5 сентября президент России Владимир Путин участвовал в пленарном заседании Восточного экономического форума во Владивостоке. В ходе своего выступления он рассказал о состоянии российской экономики, о развитии Дальнего Востока и Арктики, а также о международных отношениях. more

• Путин предложил проработать дальнейшее развитие Восточной биржи

  Автор: fomag.ru 05.09.2025 09:19

  877

  Выступая на десятом Восточном экономическом форуме во Владивостоке 5 сентября, Владимир Путин предложил проработать планы дальнейшего развития Восточной биржи.more